Sehr geehrter Kunde,

Während dieser Zeit des COVID-19 setzt sich das L’Atelier du Fromage für die Unterstützung der lokalen Käsereien ein.  Außerdem sind wir bestrebt, allen unseren Kunden den besten Service zu bieten.

Wir haben eine Liste häufig gestellter Fragen zusammengestellt, um in dieser schwierigen Zeit Verwirrung zu stillen.

Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie viel Gesundheit und Mut.

Wir wünschen Ihnen alles Gute,

Johana und Lhney

FAQ

1.         Wird das L’Atelier du Fromage während der COVID-19-Pandemie weiter betrieben?

Auf jeden Fall!  Die Mission unseres Unternehmens ist es, die lokalen Käsehersteller zu ehren, indem wir ihre Produkte mit den Verbrauchern in Verbindung bringen.  Solange die Käsereien ihre Hausspezialitäten herstellen, werden wir weiterhin unsere Box herstellen und innerhalb der Schweiz versenden.

2.         Stellen die Käsereien in dieser schwierigen Zeit noch Käse her?

Die Kühe produzieren weiterhin jeden Tag Milch – viele von ihnen müssen zweimal täglich gemolken werden.  Die Arbeit hört nie auf!  Milch ist ein verderbliches Produkt, deshalb ist die beste Art, sie zu konservieren, ihre Verarbeitung zu Produkten wie Joghurt und Käse.

Die Landwirtschaft als Ganzes ist harte Arbeit, die nie aufhört – nicht für die Ferien, nicht für COVID-19.  L’Atelier du Fromage unterstützt die Käsereien, indem es weiterhin seine Boxen anbietet, die die Arbeit dieser Familien hervorheben.

3.         Wie stellt L’Atelier du Fromage sicher, dass die Box sicher für den Verzehr ist?

Wir vermeiden es, den Käse direkt zu berühren.  Wir überlassen es den Käsereien, die unter strengen hygienischen Bedingungen vakuumverpackten Käse einzeln zu verpacken.  Nach Erhalt der portionierten, vakuumverpackten Käse verpacken wir die Kisten, die vom SCAV genehmigt und zertifiziert wurden, selbst in unserem Betrieb.  Wir legen die Käse unter Einhaltung aller Vorschriften und mit der entsprechenden Einweg-Schutzkleidung in unsere Kisten.

4.         Welche Auswirkungen haben die Lieferungen in den nächsten Monaten?

Die Schweizerische Post ist in der Lage, die Pakete pünktlich zuzustellen.  Wir sind zuversichtlich, dass die Schweizerische Post mit den neuen Prozessen ihre Anforderungen erfüllen kann.  Wenn Sie eine Verzögerung bei der Zustellung Ihrer Box feststellen, kontaktieren Sie uns bitte umgehend unter folgender Adresse: contact@ladf.ch

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