Unser Blog
Reisen Sie mit uns in die vier Ecken der Schweiz!
Lernen Sie mit unserer Apéro-Box den historischen und önologischen Charme des Kantons Waadt kennen
Hallo Käse- und Weinliebhaber! In diesem Monat Mai stellen wir Ihnen eine Region vor, die ein Aushängeschild für die Schweizer Weinproduktion ist. Wegen ihrer herrlichen Naturkulisse wurde sie zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt und dank ihrer Weinbautraditionen sind...
RUNDGANG DURCH DIE WAADTLÄNDER KÄSEREIEN
Einführung: Unsere beiden Käsereibesuche im Kanton Waadt führten uns in die beiden Dörfer Baulmes am Jurasüdfuss und Villars-Burquin oberhalb des Neuenburgersees. Beide Besuche waren sehr herzlich und die Käser nahmen sich viel Zeit, um uns interessante Informationen...
Entdecken Sie die handwerklich hergestellten Käsesorten aus dem Kanton Waadt – Unsere Mai-Box 2021!
Die letzte Box vor der Sommerpause! Wir sind am Ende einer schönen Saison angelangt, voller köstlicher Aromen und interessanter Entdeckungen! Im Mai würdigen wir zwei Käser und einen Winzer aus dem Waadtland. Geschmacklich ist die Region Gros de Vaud sehr...
FEIERN SIE DAS “WUNDER DER REBE” MIT UNSERER APÉRO-BOX AUS DEM AARGAU
Hallo Käse- und Weinliebhaber! Die Temperaturen steigen und unsere Reben beginnen zu knospen. Normalerweise können wir in diesem Monat auf der Nordhalbkugel "das Wunder der Rebe" beobachten. In diesem für die Reben wichtigen Monat haben wir einen Kanton ausgewählt,...
AUF BESUCH BEI DEN AARGAUER KÄSEREIEN
Einführung : Wir fuhren wieder zu den beiden Käsereien im Kanton Aargau, die wir schon vor zwei Jahren besucht hatten. Beide Käser haben eine riesige Auswahl an Spezialitäten und wir wussten schon damals, um Ihnen auch diese noch vorzustellen. Normalerweise nutzen wir...
ENTDECKEN SIE DIE HANDWERKLICH HERGESTELLTEN KÄSESORTEN AUS DEM KANTON AARGAU – UNSERE APRIL-BOX 2021
Der Frühling fängt herrlich an, geniessen wir jede Minute! Nachdem unsere erste "Tour de Suisse" durch alle Kantone ein grosser Erfolg war, laden wir Euch jetzt zu einer zweiten Runde durch unser Land ein! Einige Kantone konnten wir bisher nicht ins richtige Licht...
MIT UNSERER APÉRO-BOX AUS DEM KANTON LUZERN BEGRÜSSEN WIR SIE IM FRÜHLING!
Hallo Käse- und Weinliebhaber! Nach diesem strengen Winter freuen wir uns alle auf die ersten warmen Sonnenstrahlen und den Frühling mit seinen Farben und seiner Energie. Begrüssen Sie mit uns die neue Jahreszeit in einer Gegend, die wegen der Schönheit ihrer...
UNSER BESUCH IN DER LUZERNER KÄSEREI
Einführung : Der Kanton Luzern hat eine reiche Tradition in der Käseherstellung. Deshalb stellen wir Ihnen bei unserem zweiten Besuch in diesem schönen Kanton eine Käserei aus einer ganz anderen Gegend vor. Werfen Sie gemeinsam mit uns einen Blick hinter die...
ENTDECKEN SIE DIE HANDWERKLICH HERGESTELLTEN KÄSE AUS DEM KANTON LUZERN
AUSGEWÄHLT VON L'ATELIER DU FROMAGE : Unsere März-BOX 2021 Salvatore : Dieser Hartkäse aus roher Kuhmilch reift 10-12 Monate in einem Naturkeller. Er hat einen starken Pilzgeschmack und einen erdigen, kraftvollen Charakter, der in Kombination mit einem jungen,...
