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LES FROMAGERIES DE FRIBOURG

LES FROMAGERIES DE FRIBOURG

Notre exploration des fromages artisanaux dans le canton de Fribourg nous a amené à découvrir la passion et le dévouement d’entreprises familiales. Ces familles nous ont inspirées avec leur persévérance à faire de leur passion pour le fromage leur gagne-pain....
LES SPÉCIALITÉS FRIBOURGEOISES

LES SPÉCIALITÉS FRIBOURGEOISES

Gruyère AOP La région de Gruyère produit du fromage depuis le 12ème siècle. Aujourd’hui, ce fromage est fabriqué dans les cantons de Fribourg, Vaud, Neuchâtel, Jura, Berne et même Soleure. Le Gruyère a reçu son label AOC en Suisse en 2001. En 2011, il a reçu le label...

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