BIENVENUE AU CANTON DE BERNE Introduction : Après une courte pause hivernale, nous étions impatientes de reprendre la route pour découvrir de nouvelles fromageries et goûter à quelque chose de nouveau et d’incroyable. Nous avons décidé que pour notre premier...
BIENVENUE AU CANTON DE SCHWYZ Introduction : Nous avons exploré la campagne du canton de Schwyz pour découvrir les merveilleuses fromageries qui produisent des fromages primés. Nos visites dans ce canton sont authentiques, ponctuées de jolies histoires de deux...
Introduction Les cantons d’Appenzell Rhodes-Intérieures et d’Appenzell Rhodes-Extérieures sont réputés pour leur grand fromage Appenzeller, qui est connu et disponible dans toute la Suisse et à l’étranger. Nous avons voulu aller au-delà de ce qui...
Introduction Nous avons eu le plaisir de visiter les fromageries du canton de Zoug et de rencontrer des personnes passionnées par le travail de leur vie. C’est la partie la plus gratifiante de notre activité ! Chäs-Hütte Rust En entrant dans la fromagerie, nous...
Introduction Le feuillage d’automne commençait à ajouter une touche de couleur à la campagne. Comme pour nous signaler qu’il était temps de planifier notre sélection de fromages artisanaux pour la nouvelle année. Nous sommes ravies de notre visite à St-Gall et...
Introduction Nous enfreignons les règles pour décembre ! Dans l’esprit des fêtes, nous vous présentons ce mois-ci deux cantons ! Nous avons choisi deux fromageries – l’une de Suisse romande (canton de Vaud) et l’autre de Suisse centrale (canton de Nidwald). La...
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