par JohanaEtLhney@LADF | Fév 1, 2020 | Blog, LES FROMAGERIES, Fromageries à la Une, APPENZELL, MARS 2020
Introduction Les cantons d’Appenzell Rhodes-Intérieures et d’Appenzell Rhodes-Extérieures sont réputés pour leur grand fromage Appenzeller, qui est connu et disponible dans toute la Suisse et à l’étranger. Nous avons voulu aller au-delà de ce qui...
par JohanaEtLhney@LADF | Jan 5, 2020 | Blog, LES FROMAGERIES, ZOUG, FEV. 2020
Introduction Nous avons eu le plaisir de visiter les fromageries du canton de Zoug et de rencontrer des personnes passionnées par le travail de leur vie. C’est la partie la plus gratifiante de notre activité ! Chäs-Hütte Rust En entrant dans la fromagerie, nous...
par JohanaEtLhney@LADF | Nov 26, 2019 | Blog, LES FROMAGERIES, JAN. 2020, ST-GALL
Introduction Le feuillage d’automne commençait à ajouter une touche de couleur à la campagne. Comme pour nous signaler qu’il était temps de planifier notre sélection de fromages artisanaux pour la nouvelle année. Nous sommes ravies de notre visite à St-Gall et...
par JohanaEtLhney@LADF | Oct 30, 2019 | Blog, LES FROMAGERIES, VAUD, NIDWALD, DEC. 2019
Introduction Nous enfreignons les règles pour décembre ! Dans l’esprit des fêtes, nous vous présentons ce mois-ci deux cantons ! Nous avons choisi deux fromageries – l’une de Suisse romande (canton de Vaud) et l’autre de Suisse centrale (canton de Nidwald). La...
par JohanaEtLhney@LADF | Sep 28, 2019 | Blog, LES FROMAGERIES, NOV. 2019, NIDWALD
Introduction En ce joli mois de juillet, nous nous sommes rendues à Oberdorf, puis à Stans afin de rencontrer deux fromagers qui aiment leur travail et qui ont partagé un bout de vie avec nous. Découvrez-les dans notre Blog. Käserei Fahrmattli La Fromagerie Fahrmattli...
par JohanaEtLhney@LADF | Sep 3, 2019 | Blog, LES FROMAGERIES, URI, OCT. 2019
Introduction Nous avons le plaisir de vous présenter deux fromageries artisanales de montagne et d’alpage du canton d’Uri. Nous avons voyagé haut dans les montagnes et encore plus haut dans les Alpes pour rencontrer les fromagers et découvrir leurs...
