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Introduction

Nous continuons à chercher et à découvrir de nouveaux fromages artisanaux afin de ravir vos papilles. Les fromages artisanaux du canton de Thurgovie ne vous décevront pas !

Käserei Müller Thurgau fabrique plusieurs variétés de fromages artisanaux et nous avons eu du mal à n’en sélectionner que deux!

Hagenwiler Schloss-Chäs

Käserei Müller Thurgau a créé le Hagenwiler Schloss-Chäs, très prisé des villageois. Ce fromage original à pâte mi-dure a une saveur complexe et audacieuse qui nous rappelle un bon vin. Le fromage est parfaitement affiné par la famille en respectant des normes strictes. Le fromage porte le nom du château local qui domine majestueusement la ville.

Hagenwiler Schloss-Chäs, Käserei Müller Thurgau

Almensberger

Käserei Müller Thurgau a mis au point et fabrique le Almensberger, un fromage doux et mi-dur avec un arôme équilibré et un goût crémeux qui ravira tous les palais. Il est fabriqué avec du lait entier cru sans ensilage. Ce fromage tire son nom de la montagne locale, Almensberger.

Almensberger, Käserei Müller Thurgau

Käserei Riethof fabrique trois variétés propres de fromage et nous sommes heureuses de partager deux d’entre elles avec vous.

Wallenwiler Mostkäse

Le Käserei Riethof a développé et produit le fromage Wallenwiler, un fromage doux à pâte mi-dure qui a mûri pendant 3 à 4 mois. Ils disent que ce fromage est merveilleux à déguster le matin pour le petit déjeuner, mais nous l’aimons à tout moment de la journée!

Wallenwiler Mostkäse, Käserei Riethof

Vollmundigä

Le Käserei Riethof a créé le Vollmundigä avec un goût plus complexe. C’est un fromage à pâte mi-dure, fort, épicé et crémeux, qui est vieilli pendant 5 à 6 mois. Ce fromage fera un apéro merveilleux et accompagnera n’importe quelle assiette de fromages. Son nom en suisse-allemand signifie que l’arôme qu’il dégage emplit toute la bouche.

Vollmundigä, Käserei Riethof

Goûtez au terroir de la campagne du canton de Thurgovie !  Ne manquez pas notre box de magnifiques fromages artisanaux de février 2019 !

La Box Club inclut 4 morceaux d’env. 800g au total
Le Hagenwiler Schloss-Chäs, le Almensberger, le Wallenwiler Mostkäse, et le Vollmundigä

La Box Découverte inclut 2 morceaux d’env. 400g au total
Le Hagenwiler Schloss-Chäs et le Almensberger

Pour profiter de notre Box de février 2019, veuillez passer votre commande avant le lundi 31 janvier à minuit.
Vous recevrez votre Box le jeudi 14 février !

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