Le Blog

LA SÉLECTION DU MOIS, NOVEMBRE 2019

LA SÉLECTION DU MOIS, NOVEMBRE 2019

Introduction Notre sélection de fromages artisanaux de montagne du canton de Nidwald ne vous décevra pas !  Nous avons le plaisir de vous dévoiler les fromages spéciaux que nous vous proposons dans notre Box de novembre 2019.Kräuter-chäseli La Fromagerie Fahrmattli...

LES FROMAGERIES DE NIDWALD

LES FROMAGERIES DE NIDWALD

Introduction En ce joli mois de juillet, nous nous sommes rendues à Oberdorf, puis à Stans afin de rencontrer deux fromagers qui aiment leur travail et qui ont partagé un bout de vie avec nous. Découvrez-les dans notre Blog.Käserei Fahrmattli La Fromagerie Fahrmattli...

BIENVENUE AU CANTON DE NIDWALD

BIENVENUE AU CANTON DE NIDWALD

Introduction : Nous avons été accueillis par un soleil radieux et des paysages magnifiques alors que nous traversions le canton de Nidwald.  Une journée parfaite pour faire du tourisme - et pour déguster des fromages bien sûr ! Nidwald partage sa frontière nord avec...

LA SÉLECTION DU MOIS, OCTOBRE 2019

LA SÉLECTION DU MOIS, OCTOBRE 2019

Introduction Lors de nos voyages dans tout le canton d'Uri, nous avons été impressionnées par le relief accidenté et la beauté des paysages - mais c'est la chaleur des gens que nous avons rencontrés qui nous a séduites.  Les fromageries que nous avons découvertes nous...

LES FROMAGERIES D’URI

LES FROMAGERIES D’URI

Introduction Nous avons le plaisir de vous présenter deux fromageries artisanales de montagne et d'alpage du canton d'Uri.  Nous avons voyagé haut dans les montagnes et encore plus haut dans les Alpes pour rencontrer les fromagers et découvrir leurs spécialités. ...

BIENVENUE AU CANTON D’URI

BIENVENUE AU CANTON D’URI

Introduction : Nous avons été envoûtées par les Alpes escarpées et les vallées profondes du canton d'Uri. Nos voyages nous ont emmenées à travers des cols de montagne sinueux avec de magnifiques chutes d'eau derrière des virages en épingle à cheveux. Le paysage était...

LA SÉLECTION DU MOIS, SEPTEMBRE 2019

LA SÉLECTION DU MOIS, SEPTEMBRE 2019

Introduction Le canton de Vaud est connu pour son terroir idéal pour l'élevage bovin, nous savions donc que les fromages y seraient excellents.  Par essence, explorer cette région de la Vallée de Joux serait le rêve de tous les amateurs de fromage !  Le plus difficile...

LES FROMAGERIES DE VAUD

LES FROMAGERIES DE VAUD

Introduction Nous étions ravis de commencer notre voyage vers le canton de Vaud et d'explorer la Vallée de Joux pour découvrir les beaux fromages qui nous attendent.Fromagerie du Séchey Nous avons été étonnés de rencontrer Danièle Magnenat, propriétaire de la...

BIENVENUE AU CANTON DE VAUD

BIENVENUE AU CANTON DE VAUD

Introduction Le canton de Vaud possède le terroir idéal pour l'élevage bovin où ses terres s'étendent des montagnes du Jura au Plateau central et dans les Alpes.  Compte tenu de sa longue tradition fromagère, le canton est considéré comme un paradis pour les amateurs...

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