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Le Blog

LES JOURNÉES DES CAVES OUVERTES

LES JOURNÉES DES CAVES OUVERTES

Introduction Salut les amateurs de fromage et de vin ! Je suis Ana Laura et j’ai le plaisir de partager avec vous aujourd'hui quelques-unes des prochaines dégustations de vin prévues cette année dans tout le pays. Comme vous le savez, L’Atelier du Fromage va commencer...

FROMAGES ET VINS SUISSE ARTISANAUX – UN ACCORD PARFAIT

FROMAGES ET VINS SUISSE ARTISANAUX – UN ACCORD PARFAIT

Introduction Nous sommes très heureuses de vous présenter une nouvelle membre ayant rejoint notre petite équipe !  Ana Laura Hernandez, Wine Enthusiast. Ana Laura tombe à pic pour lancer notre nouvelle Apéro Box. Quoi de plus délectable que d'associer des fromages...

LANCEMENT D’UNE NOUVELLE BOX !

LANCEMENT D’UNE NOUVELLE BOX !

Comment tout a commencé... Johana et moi avons créé L'Atelier du Fromage il y a près de deux ans pour faire connaître les fromageries de petites et moyennes tailles et pour partager leurs spécialités artisanales avec les amateurs de fromage de toute la Suisse. Nos...

DÉCOUVREZ LES FROMAGES ARTISANAUX DE BERNE

DÉCOUVREZ LES FROMAGES ARTISANAUX DE BERNE

BIENVENUE AU CANTON DE BERNEIntroduction : Après une courte pause hivernale, nous étions impatientes de reprendre la route pour découvrir de nouvelles fromageries et goûter à quelque chose de nouveau et d'incroyable.  Nous avons décidé que pour notre premier voyage en...

DÉCOUVREZ LES FROMAGES ARTISANAUX DE SCHWYZ

DÉCOUVREZ LES FROMAGES ARTISANAUX DE SCHWYZ

BIENVENUE AU CANTON DE SCHWYZIntroduction : Nous avons exploré la campagne du canton de Schwyz pour découvrir les merveilleuses fromageries qui produisent des fromages primés. Nos visites dans ce canton sont authentiques, ponctuées de jolies histoires de deux...

LA SÉLECTION DU MOIS, MARS 2020

LA SÉLECTION DU MOIS, MARS 2020

Introduction Nous avons parcouru la Suisse du canton de Neuchâtel aux cantons d'Appenzell à la recherche de fromages uniques que l'on ne trouve que dans cette région - certains d'entre eux ont remporté plusieurs Swiss Cheese Awards ! Nous avons le plaisir de vous...

LES FROMAGERIES D’APPENZELL

LES FROMAGERIES D’APPENZELL

Introduction Les cantons d'Appenzell Rhodes-Intérieures et d'Appenzell Rhodes-Extérieures sont réputés pour leur grand fromage Appenzeller, qui est connu et disponible dans toute la Suisse et à l'étranger.  Nous avons voulu aller au-delà de ce qui est connu pour...

BIENVENUE AU CANTON D’APPENZELL

BIENVENUE AU CANTON D’APPENZELL

Introduction : Nous sommes toujours émerveillées par la beauté de la Suisse, même sous la pluie.  Nous ne pouvons pas choisir la météo quand nous planifions nos visites, mais nous esquivons les gouttes de pluie et essayons de capturer l'essence de la région à travers...

LA SÉLECTION DU MOIS, FÉVRIER 2020

LA SÉLECTION DU MOIS, FÉVRIER 2020

Introduction Nous avons parcouru le canton de Zoug à la recherche de fromages artisanaux uniques provenant de cette région diversifiée.  Nous avons visité les fromageriess Chäs Hütte Rust et Chäsladä Unterägeri où nous avons découvert et sélectionné les fromages...

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